鸡蛋作为人们的老朋友，凭借其不可替代的营养价值，稳占早餐中“霸主的地位”，众所周知，鸡蛋中不仅含有人体所必需的各种氨基酸，而且含有的蛋白质十分丰富，人体对它的吸收率也高达98%左右，而且蛋黄中还含有人体所需的各类营养元素，比如说卵磷脂以及蛋黄素、维生素D等，这些成分不仅能够养护人体的神经系统，而且还能够对大脑起到十分不错的养护作用。
但你知道吗？如果吃错鸡蛋的话，反而会伤害身体。
不要过量食用鸡蛋
鸡蛋虽好，但是不要过多食用，因为它也是属于胆固醇大户，人们食用过多的话，血液中的胆固醇含量则会大大增加，这个时候很容易诱发心脑血管方面的疾病，也会导致人们出现动脉粥样硬化。
再者，鸡蛋中含有的饱和脂肪酸含量也是不少的，很容易造成血清胆固醇失控，而诱发健康隐患，而且过多食用它，身体内的营养素则会处于失衡状态，从而对健康造成不利影响。
如果人们每天食用鸡蛋过多，那么相对应的进食其他食物则会减少，这个时候容易造成营养元素失衡，或者是导致营养过剩，从而诱发一些疾病。
还有，也不利于人们控制体重，因为每天摄入身体的总热量是有一定限度的，如果超过一定的量，那么可能就会导致脂肪不能及时消耗，从而使体重上升的情况。对于刚刚生产后的妇女而言，每天所需的热量其实大概是在3000卡左右，如果一天食用鸡蛋超过10个，那么已经就已经摄入了将近800多千卡的热量，再食用其他食物就会远超于3500 卡，这个时候可能就会导致体重上升的情况。
