在农村野生着许多的植物,好多的植物都是非常有价值的 ,有的是人们的口中食物,有的可以用来治病,有的植物结的果实是农村孩子们的天然零食。
像地果,三月泡,树莓是农村小孩子们的最爱,到了这些野果成熟的季节,农村的孩子们就会去山上采来吃。
有一种野果,在中国大部分的地区都有生长的,它长在菜园中,地边,荒田边,树林下面,路边,非常的常见。它是一种一年生或者多年生的草本植物,特别是在小吴丈母娘家广西,到处都是,它的果实开始是青色的,成熟后是黑色的,像下图一样。不知道朋友们有吃过的吗?小吴女儿最喜欢吃了。每次去山上,看到这种植物就舍不得走,翻开叶子找果实来吃,嘴巴都吃得黑黑的。
这种植物叫做龙葵,龙葵长得不是很高,一般在30-120厘米左右,它的主茎大部分都是直立的,但是会在它的主茎上面长出许多的分枝,它的叶子卵形或心型,呈互生生长,龙葵在夏季的时候开着白色小花,它的叶子生时是有毒的,但是煮熟后是一种很好的美食。在小吴丈母娘家喜欢将龙葵嫩叶子摘来烫火锅吃。龙葵叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒,生的是不能吃的。
这种龙葵生长速度非常的快,长得快也得老快,不多久就老了,因此,想要吃它的嫩叶子的话,就要掌握好它的时间,错过就老了,老了就不好吃了。
每次见丈母娘挎一个篮子去到荒地边去摘龙葵叶子回来,有的上面还带着白色的花花,然后清洗干净,放锅内焯一下水,然后再放点盐,油,蒜头,酱油,生抽,就很好吃,龙葵叶子吃起来有一点点的苦味,吃后嘴里有一股清凉的味道。
龙葵叶子用它来下火锅来最好吃了,就像其它的青菜一样,放在锅里烫熟就可以吃了,像鸭肉火锅,鸡肉火锅,排骨火锅都可以放龙葵叶子来吃的。
龙葵不但叶子可以吃,果实小孩当野果来吃,同时它还有很好的药用价值,全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。
朋友们,在你们的家乡有这种龙葵植物吗?有吃过它的叶子和果实吗?吃起来味道真心不错,有的话,可以试试。