醋泡黑豆用哪种黑豆最好,哪种醋泡黑豆效果最好

2、浸泡好的银耳用剪刀剪去黄色的根部，继续用剪刀剪碎好出胶，放入电饭锅中，加入适量的清水开启电饭锅，煮20分钟左右。

3、趁着煮银耳的时间，将紫薯清洗干净，用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。

4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯，继续煮15分钟左右，大米差不多已经煮开花了，紫薯也变得绵软香甜了。

二、紫米

紫米也被称为“紫珍珠”，是“米中极品”，具有维生素B、叶酸、铁、锌、钙等多种营养成分，特别是蛋白质、纤维素含量很高，氨基酸组成也很全面。