在当时那个时代，农村里酿酒和做醋的就很多，可是粮食比较金贵，都是舍不得的。一般都是用其他的食物来替代，而软枣在山里面很多，它们都是野生的，不用去管理，产量也很高，一棵树能采摘数百斤，自然不会让它们烂在山里了，就成为了哪个年代酿酒、制醋、做糖的原料。
除此以外，没有成熟的软枣也有大用途，现在的人很少知道柿漆了，只因现在很少用到漆这种涂料了。可是在以前家家户户都是自己制作木制家具，为了美观和耐用，都会涂抹一层漆。而有些地方没有漆树，就是用没有熟的软枣来提制柿漆，不光是可以当涂料用，还在医药方面也有大用途。
如今十几元一斤却少有人种植在过去满山都是的软枣，如今在城市里却卖到了十几元一斤。可是种植这种果树的人却并不多。
这并不是因为软枣树种植比较困难，它要比柿子更容易种活。但是这种树有一个缺点，那就是结果的时间比较长，从树苗种下以后到结果，一般都要六七年的时间，而进入到盛果期往往要10年以上。如此漫长的结果期，让很多的人对它望而却步。
并且软枣毕竟是一种比较小众的水果，目前它的价格高，就是因为很少人种植，产量不多，市面上所销售的软枣基本都是农民在山里采摘的野生软枣。
别说是种植了，就连山里有少量的软枣，熟了也没有人去采摘。因为现在农村都是一些老人和少量的留守儿童，他们年纪大了，也没有体力去爬树了。
就算是采摘下来了，也没有销售渠道啊。毕竟在农村这些野果山里就有，没有人会买。而城里的价格贵，主要是城里没有这些东西，所以才值钱。
结束语之前我村里有个人，听说软枣值钱，采摘了几十斤拿到集市去卖，就是无人问津。如果是年轻人还好一点，懂得网络销售，或者是用车拉到城里去。
如今又快到了软枣成熟的季节了，但是这个时候的软枣还不好吃，等到冬季风干了才美味。而软枣的食用方法多样，既可以直接鲜吃，也可以用来煲汤，这也是最常见的食用方法，用软枣炖菜煲汤，营养又滋补，还有滋润心肺，生津止渴的作用。
但是需要注意，软枣实际上是柿子，所以喜欢吃的话，也不能吃太多，尤其是一次性不宜贪吃。
各位朋友们，你们家乡还有软枣吗？吃过这种特殊的“枣子”吗？欢迎留言讨论
