说起人参果，大家第一反应应该就是西游记吧。西游记中这样描述人参果“吃了人参果可长寿不老”，所以人参果又名长寿果。
人参果在我们的生活中真的存在。人参果原名香瓜茄，有的地方称人参果为蔬菜，有的地方把人参果归为水果。这主要得益于人参果的食用方法，做蔬菜用人参果可以炒可以凉拌可以蒸，做水果用人参果可以鲜食也可以榨汁，可以说是真正的“一果多用”。
人参果因为其含糖量低，口味独特，所以很适合糖尿病的人食用。同比，人参果除了低蛋白、低糖、低脂外，还富含人体所需的各种维生素还有微量元素，可以说当代健康饮食，少不了像人参果这样的水果！
人参果喜温热不耐高温，在我国南方多为种植，但是因为人参果可以单独枝种植，扦插也能活，所以现在很多家庭都作为盆栽或者庭院里种植，观赏性极高，在价格上，人参果也是相比于苹果略高的。即可食用又可观赏市场很是很大的。
听说现在市面上已经培育出了口感更好外表更艳丽的黄心人参果，怎么样，听了小编的介绍是不是要立马去购买来品尝呢？
文/小花牛
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