在日常生活中，每次去饭店必点的一道菜，必有泥鳅。对于追求高质量生活的人，对于泥鳅更是喜欢，那问题来了，光知道如何享受这些美食，泥鳅到底有什么神奇之处呢？
据悉，泥鳅有着很高的药用价值，它能够暖胃祛湿，还有着补血的功能，对于治疗一些慢性的肝病和痔疮等病症都有着非常好的功效。
泥鳅的皮肤表面是非常的粘稠的，这些粘液其实有着很好的抗菌消炎的作用，所以如果在野外受伤了，如果这个时候抓到了泥鳅，就可以把这些粘液敷在伤口上，可以缓解疼痛，而且能够避免伤口恶化。
泥鳅也是一个老少皆宜的食品，对于老年人来说，它有着很好的防范心脑血管疾病的作用。在泥鳅中含有一种不饱和的脂肪酸，这种物质对于老年人的心脑血管都有着非常大的好处，而且能够降低胆固醇的含量，避免高血脂疾病的发生。
