“中山四物汤”中的食材营养非常的全面，其中黄花菜又名金针菜，富含维生素A，有镇静安神的效果，黑木耳在《神农本草经》中被誉为“益气、不饥、轻身、强志”的佳品，具有养血活血的效果，豆腐和黄豆芽都是黄豆的衍生物，高蛋白高纤维，非常利于人体的吸收。
这四种食材不仅营养高，营养的成分也十分全面，而且都是物美价廉的食材，在冬天多喝一些“中山四物汤”不仅可以补血降压，还能改善体质，强身健体，是冬天滋补汤的佳品。
[食材]：干黑木耳10克，干黄花菜10克，黄豆芽100克，豆腐200克，生姜少许。
[调料]：食盐5克，香油适量。
[制作流程]：
第一步：将黑木耳和黄花菜用清水冲洗掉表面浮尘，放入清水中浸泡20分钟。
第二步：黄豆芽清洗干净备用。
