如果有机会,一定要收藏下世界各国的名茶,看包装就足够惊艳。
在我的个人理解中,中国茶和英国茶最大的区别是,中国茶讲究单一、纯正,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,你能想象一个会品茶的人会在龙井里面加一片铁观音吗?No!
而英国茶讲究blend,就是所谓的拼配。
而英国人喝茶更多的是一种精致典雅、闲暇舒适生活的象征,不管茶本身的质量如何,精美的茶具、美味的点心搭配是必须的。因此我们所说的 English tea 并不是指英国的茶叶,而是指英国的一种喝茶方式。
接下来帮大家介绍几款英国非常有名的茶品,利用闲暇时光泡制属于自己的奶茶:
Whittard
Whittard 茶不属于超市级别,而是专卖店可售,他们在英国有超过三十家茶连锁店。店里有130余口味的茶可供挑选,从茶包到散茶,从红茶、绿茶、白茶到花草茶、水果茶和各式调味茶,种类繁多得可以让人挑花眼。当然,Whittard 的经营范围可不仅限于茶,除此还有咖啡、点心、各种配套茶具等。
Fortnum Masons
Fortnum Masons,简称F&M,创建于1707年,是一家食品百货公司,以前是皇室贵族的高级食品杂货店,现在已经成为上流社会的高档百货,也是英国高端、优质百货的代名词。拥有300年历史的 Fortnum & Mason,多年来获得多项皇家御用保证。F&M的茶叶也同样成为英式茶的象征,是英国皇室御用品牌。
TWININGS(川宁)