绵绵细雨在鹤地银湖上落下连连微波，在廉江河唇镇杨桃沟生态旅游区里，连片杨桃果树已成熟。树下，10余只青头鸭闲逛其中，吃虫子、啃杨桃，互相追逐……
在廉江，杨桃鸭曾是一道风靡两广的特色美食，其酸咸口感是许多当地人的童年味道。由于正宗的杨桃鸭需使用自家散养近半年的青头鸭，耗时长，近年来，制作杨桃鸭的商家已为数不多，近日新开张的礼加诚桃园农庄正是其一。
廉江杨桃沟三面环山，背风朝阳，年平均气温22摄氏度左右，所育出的杨桃带有一种橄榄清香。金秋十月，廉江有两种杨桃进入成熟期，红杨桃果大汁多，颜色绿中带黄，诱人忍不住品尝一口甘甜；酸杨桃果肉清脆酸爽，好吃的廉江人将其与鸭肉搭配，创造出廉江特色美食杨桃鸭。
