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其实大家经常有出入饭局，而今天我要给大家讲到的这个食材，经常出入饭局的人听了多少会有一些熟悉，但是女生们如果听了就一般都会尴尬、脸红。其实这个食材就是大家经常开玩笑时说到的牛鞭。其实这道菜大家在饭局上还是可以经常看到的，它的营养价值男人们都懂，所以大家在饭局上如果看到这道菜时，你可以多吃，但是尽量别多问，不然场面就不好控制了。
其实说真的，这道牛鞭汤的营养价值真的挺高的，但是很多人都误解了它，都认为牛鞭汤只适合男性去喝，实际上这样的说法是错误的。
牛鞭汤不但可以补肾壮阳，它本身里面还有非常高的胶原蛋白，也能算是一种美容佳品。男性吃了补肾，女性吃了美容，都是非常不错的选择。那么下面麟大官人教给大家一道牛鞭汤的滋补做法，大家可以收藏备用。
滋补牛鞭汤主料：牛鞭1根、牛宝一对
辅料：小灵芝2颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量
调料：姜片适量、花椒适量、料酒适量、盐适量
制作步骤：
1、食材处理：先把辅料内所有较干药材全部提前浸泡，再把牛鞭、牛宝清理干净，把牛鞭切成两截。锅内加水大火烧开，放入牛鞭牛宝，再放入姜片，花椒，料酒去味，煮20分钟后，捞出过冷水控干水分。把牛宝表面筋膜撕掉并切成片，把牛鞭切成小段，然后把牛鞭管膜推出来去掉，清理干净后再洗一次并控干水分。
2、进行烹饪：起锅烧油，加入姜片炒香，再加入牛鞭牛宝继续翻炒，炒1分钟左右，加入料酒1勺翻炒去除腥味，加适量的食盐，再加入之前泡好的所有药材继续翻炒一会儿，然后加适量清水，水面与食材持平，煮10分钟左右。之后准备砂锅，把材料全部倒入进去，水加满，开大火烧开转小火，炖制4个小时，一锅营养滋补的牛鞭汤就完成了。
不要害羞，也不要脸红，感觉还不错的话就赶紧收藏备用吧哈哈！
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