虫草花用清水浸泡一下，你也可以选择人参或者其他的温补食材。再来准备一节山药，削掉外皮，将它切成滚刀块。舌苔紫后将葱姐给挑掉。加入三样，喜欢吃脆的可以等一下再加。再加入红枣。加入葱草花。将表面多余的浮沫给打掉。用小火给它炖煮大概50分钟左右，50分钟之后加入枸杞，调一点食盐，这样我们的鸽子汤就炖好了。
这样炖好的鸽子汤非常的清甜，没有一点腥味，常喝鸽子汤能增强体质，特别是像这种换季的时候，一个星期给家人煲上一锅，美味又解馋。感兴趣的朋友可以试着做一下
鸽子汤的好处：
鸽子汤的好处如下：第一，有促进创伤恢复的功能。鸽子汤里富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用，配合红豆一起用，还能起到补血退热的作用，能够促进身体康复和伤口愈合。同时能够修复伤疤，用于各类术后的病人康复进补。老年人经常吃，还可以起到延缓老年斑，保持皮肤光滑或者润泽的作用。第二个，鸽子汤有增强体质的作用，鸽子汤中的蛋白质含量非常丰富，而且各种氨基酸组成也比较合理，容易被人体消化吸收。
