除了用作香料。龙涎香还具有活血化淤,散结止痛的功效,《本草纲目》也有关于它的记载。1912年12月,一家捕鲸公司捕捞到227.5公斤的龙涎香,最后将其卖到了23000英镑,约合人民币20万元。1955年,一位游客到新西兰旅游,无意中在海滩发现了3.5公斤龙涎香,随后以26000美元的价格将其卖出,约合人民币16万元。
如今,龙涎香市场完全由法国掌控。在法国,龙涎香最高收购价可达4.5万法郎,制成香料后,最高可达10万法郎。面对如此高昂的利润,很难有人不动摇。
为了追求捕*抹香鲸所带来的巨额商业利润,在19世纪30年代,捕*抹香鲸成为重点产业。在19世纪后期,由于石油开采,人们降低了对抹香鲸的需求。但是20世纪以来,随着技术的进步,捕鲸装备也更加先进,人们又开始展开对抹香鲸的大肆捕*。因为人类的贪婪,抹香鲸的种群已显著减少。1988年,国际捕鲸委员会禁止商业性猎捕抹香鲸;2012年,抹香鲸被列入濒危物种红色名录。
灵猫香灵猫又有大灵猫与小灵猫之分,大灵猫自然体型较大,类似于家犬,体重是小灵猫的3-5倍,分布在我国长江流域。
小灵猫又名果子狸,体型类似于家猫,四只脚呈现黑色,分布在我国淮河流域。小灵猫的价值相对大灵猫更高,由于近年来麝香供不应求,人工养殖提取的小灵猫香和麝香具有相似的味道。因此,小灵猫香也具有广阔的市场前景。
小灵猫
灵猫通过在笼舍四周摩擦,分泌出具有香味的油脂,特别是发情期分泌量最大。灵猫香膏的分泌与体形、香囊、身体状况以及饲料中的蛋白质含量密切相关。刚分泌的灵猫香呈现出黄白色,经过氧化后,色泽逐渐加深,最终呈现褐色。初泌的香青味道并不好,会有一股腥臊味,但随着时间流逝,这种味道会逐渐淡化。
取灵猫香有三种方式:- 第一种,“刮香”,用竹刀将灵猫分泌在笼舍木板上的香膏刮下;
- 第二种“挤香”,将灵猫放在特定的笼子里,加以固定,随后拉住灵猫尾巴并握住后肢,擦洗外阴部,轻轻挤压囊后部,香膏就会逐渐泌出,取香之后要在灵猫外阴部涂抹甘油,防止因人工挤压造成的发炎,也可涂抹抗生素。
- 第三种“割囊取香”,这种方法类似于“*麝取香”。人工喂养的灵猫如遇意外伤亡或被剥去皮毛,就可以将香囊割下,进行烘干,或直接将香膏挖出。不过,这种取香方式在业内人士看来,一般称为“死香”。
取灵猫香
灵猫是现代食肉类物种中最原始的一个种群,起源于非洲,由麦牙西兽演化而来。始新世纪晚期后,大概分为三支发展:一为亚洲和非洲方向的灵猫和香狸,二为马达加斯加的隐灵猫,三为獴类。
大多数灵猫均以鼠类、昆虫为食,能帮助人类消灭老鼠和害虫,獴类则是毒蛇的天敌。实际上,灵猫也不全是有益物种,树栖灵猫喜食水果。在我国四川北部,还有一些花面狸喜食玉米和棉桃,有些灵猫还会潜入人类家中,盗食鸡鸭。
灵猫香主要产自埃塞俄比亚的非洲大灵猫,虽然我国大灵猫与小灵猫资源丰富,但并未充分开发利用。目前,我国香料产业已找到小灵猫香的合理配方,投入生产后,发现有良好的效果。我国灵猫香中含有丰富的灵猫酮和十五巨环酮,基于此物质,灵猫的分泌物才会产出香气。我国现在正致力于用小灵猫香取代麝香,这是由于小灵猫香中的十五巨环酮和麝香中的麝香酮原子数完全相同。在云南地区,甚至有人用小灵猫香代替麝香治疗一些疾病。