番茄巴沙鱼
【所需食材】
番茄、巴沙鱼、三色蔬菜丁
【调料】
老抽、糖、盐
【操作步骤】
1.巴沙鱼切片，番茄切块后打成番茄汁；
2.锅内倒入番茄汁，煮开后放老抽、糖和盐调味；
3.切好的鱼片和三色蔬菜丁，中火煮2分钟即可。
番茄肥牛汤
【所需食材】
番茄、肥牛片、芹菜、蒜
【调料】
番茄火锅底料、食用油
【操作步骤】
1.番茄切块，肥牛焯去血水；
2.起锅烧油，放蒜末炒香后放番茄，炒出汁水后放2大勺火锅底料，炒匀后加水；
3.水开后放肥牛卷煮熟，出锅前撒芹菜碎即可。
【营养专家】
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
【小贴士】
来源： CCTV生活圈
