取一个蛋黄加入碗中,搅拌均匀,加入低筋面粉和可可粉,再次搅拌均匀后团成球状。
将球状压扁并擀成均匀的薄皮,在面皮上摆放模具,注意模具尽量摆放紧凑才能尽可能做出更多类型的姜饼,全部压实后脱模,一堆可爱的姜饼就成型啦。
在烤盘上垫纸并放入姜饼胚,在表面均匀刷上一层蛋液,放入140度的烤箱,15分钟后姜饼即可出炉。
再准备另一个小碗,加入135克糖粉和20克蛋清搅拌均匀后加入5克橙汁,搅拌成三种颜色的均匀流体后导入裱花袋,依次画上喜欢的图案。
取一个蛋黄加入碗中,搅拌均匀,加入低筋面粉和可可粉,再次搅拌均匀后团成球状。
将球状压扁并擀成均匀的薄皮,在面皮上摆放模具,注意模具尽量摆放紧凑才能尽可能做出更多类型的姜饼,全部压实后脱模,一堆可爱的姜饼就成型啦。
在烤盘上垫纸并放入姜饼胚,在表面均匀刷上一层蛋液,放入140度的烤箱,15分钟后姜饼即可出炉。
再准备另一个小碗,加入135克糖粉和20克蛋清搅拌均匀后加入5克橙汁,搅拌成三种颜色的均匀流体后导入裱花袋,依次画上喜欢的图案。
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