茄子能与蒜苔一起炒吗,蒜苔跟茄子在一起怎么炒

茄子是最常见的时令菜，介绍一道简单美味的炒茄子，不要放太多油，用干煸的方法炒出来就很好吃，省油还健康，吃起来非常下饭。

食材：茄子1根、肉馅150克，蒜薹几根，油少量，盐1小勺，酱油1勺，蒜瓣几粒。

做法：

1、准备好原材料。

2、将茄子去蒂清洗一下，切段用手撕碎，容易入味。