茄子能与蒜苔一起炒吗,蒜苔跟茄子在一起怎么炒

3、蒜薹洗净切段。

4、蒜粒切碎备用。

5、锅中倒适量油，跟平时炒菜的油量一样，油8成热左右，将茄子条入锅中，紧跟着撒盐，让茄子里的汁出来变软。

6、将蒜薹倒入锅中，等茄子大部分变成透明，蒜薹也变得油绿出香味，盛出待用。