东古酱油
东古牌系列酱油先后被认定为“广东省著名商标”、“中华老字号”等，由鹤山市东古调味食品有限公司生产，其前身为调珍酱园，创立于清道光三十年（1850年）。目前主要产品总共六大类七十多种，其中酱油、古劳面豉与食醋等仍采用传统的方法酿造，作为百年产品传承至今。由于口感鲜美，东古酱油一直深受广大消费者的喜爱，产品远销美洲、东南亚。
2 文化资源
名人文化
“中国油画第一人” 李铁夫
鹤山是第一位留学西方的中国油画家——李铁夫的故乡，在中国近现代美术史上，李铁夫是最先到西方学习并造诣最深的“中国油画第一人”，被孙中山誉为“东亚画坛第一巨擘”，中国油画之父、里程碑式人物；在中国近现代革命史上，李铁夫是民主革命的元老、功臣之一。代表作品有：《音乐家》、《老教师》、《黑发少女》、《冯钢伯像》、《果与鱼》等。
李铁夫的《康有为》（布上油画70.7×56cm 1904年），是李铁夫早期的重要作品之一，签名是“铁夫李玉田”。彼时的康有为四十六岁，这位著名的资产阶级改良派领袖在戊戌维新变法失败后避难于欧洲，李铁夫前去见他，提议为他画幅油画，康有为欣然应允。这是康有为惟一的一幅画像，既有重要的历史研究价值，也充分体现出李铁夫高超的油画写实能力。
王老吉品牌创始人王泽邦
王泽邦被称为“药侠”，被世人尊为凉茶始祖。清道光年间，广州爆发瘴疠，疫症蔓延。王泽邦为挽救患者，不惜以身试药，研制出一种凉茶配方。这种凉茶不仅解除了乡民的病痛，也帮助乡民躲过了天花、疫症等灾难。王泽邦从此声名大振，被道光皇帝召入皇宫，封为太医院院令。道光十七年（1837年），王泽邦在广州首创凉茶铺，林则徐赠送“王老吉”金字招牌。
