据中国食品工业协会发布的数据显示,2015年和2016年我国凉茶销售收入分别为500亿元和561.2亿元,这2年的的增速分别为10.6%和4.2%,目前整个凉茶行业呈现增长速度放缓趋势。事实上,导致凉茶行业增速放缓的原因是多样的,比如,其他饮料品牌的快速发展,尤其是这2年主打零糖、零添加的元气森林更深受年轻人的喜爱。
此外,对很多年轻人来说,对奶茶的喜欢程度显然要比凉茶高很多。在这种情况下,也让我国的凉茶行业受到严重冲击。而王老吉通过此次百家姓图腾罐的推出,可以说是在营销模式上的创新,这对提升产品知名度和提升公司销售额都有着重要作用。但我们必须指出,当前王老吉在线下市场的营销上仍存在不少问题。
三、线下终端存在的问题一是终端店陈列资源投入加大,门店产出效益减少。为了抢占终端店良好的陈列位置,王老吉在门店投入陈列促销费越来越大,但门店的产出不理想。原本一个门店投入1000元费用可以进500箱产品,现在投入相同的费用,进的货可能只有100-200箱。主要原因有选点不准和大多数门店利润下降,更重视资金流。
二是王老吉的渠道冲突主要是各个区域之间产品的冲突,王老吉给每个经销商一个区域的独家分销权,某个经销商的王老吉产品没有在规定区域销售而是卖到其他经销商的独家分销区域就是“冲货”。各区域之间的冲货严重会出现以下后果:首先,被冲货区域销量受到影响,严重的完不成任务,销量下滑。
冲货的发生一般是价格体系被破坏了,某区域的批发商可以从其他区域以更低的价格进货。由于现在的批发商都有微信群等社交工具,某一两个批发商以低价拿到货,其他批发也很快会知道并以低价拿货,哪怕暂时拿不到,由于预期被破坏了,在本区域也暂时不进货了,会严重影响当区的销售达成。
其次,造成费用的严重浪费,冲货方要拿出费用来补贴给其他区域的批发,被冲货方为了堵住冲货,往往会申请费用补贴给自己的客户,否则当区客户不进货。这样本来不用做大力度促销地变成了大力度促销,而且效果并不好,造成费用的严重浪费。
最后是团队费用管理出问题,团队工作重心没用到终端上去。冲货是任何厂家都不允许的,冲货的发生很可能是营销团队挪用了营销费用。营销团队通过冲货轻松完成任务了,就没有心思去干苦活、累活,就不会一家一家地去拜访终端了。冲货不但造成了冲货区域销量损失,本区域由于服务不到位,销量也会有一定的损失。