野菜
气温终于蹭蹭地升起来啦,正是外出踏青的好时节,野生的折耳根、荠菜、蕨菜等也都正是鲜嫩,有得吃有得玩还有“鲜味”拿回家,这等好事快别错过!
下面为大家搜集了昆明市内几个适合挖野菜的地方,大家春游踏青不妨一边赏玩,一边体味寻觅野菜的乐趣吧……
★ 金殿后山之抽筋菜
采挖地点:金殿后山等区域 采挖品种:抽筋菜、车前草等
采挖难度:☆☆☆☆★
采集工具:小刀、袋子等
抽筋菜,一听菜名估计很多朋友会给吓怕了。因为在吃之前就自然反问自己吃了会不会抽筋?而且据说吃多了会导致缺钙而使人抽筋。其实不然,抽筋菜性味甘平无毒,功效清热解毒、凉血利尿,根本不会使人吃了之后抽筋,只是炒熟之后该野菜本身会“抽筋”,故名抽筋菜。
在昆明金殿后山的很多地方生长着一种当地民间称做抽筋菜的野菜,到了这里你能所处所见很多嫩绿的野菜,但是最多的还数抽筋菜。你可以随心所欲地挖野菜、如果朋友多的话,也可以进行挖野菜比赛,乐趣无穷的哦!
专家提醒
抽筋菜学名叫“石生繁缕” 为石竹科繁缕属多年生草本植物。 抽筋菜为浅绿色,光华无毛。叶柄短,花轴上无叶柄。横断面圆形,折断拉扯时能抽出茎内中轴。