菊苣:利尿健胃滋补，清洁肠胃和助消化
菊苣的作用
1.清热解暑
菊苣性寒，具有清热燥湿、解暑的功效。可用于治疗胸闷、恶心、高热烦渴、肺热咳嗽等症。菊苣还具有清热解毒的功效，可用于治疗痈肿疮毒等症。
2.泻火止血
菊苣具有泻火止血的功效，可用来治疗血热吐衄、胎动不安等症。
3.健胃消食
菊苣口感脆嫩，味道微苦带甜，既可开胃，又可解荤腻。鲜食可健胃消食，临床可用菊苣治疗胃痛食少等症。
4.清肝利胆
菊苣清热，可利肝胆，可用于治疗黄疸性肝炎。菊苣还有利尿消肿的功效，可用于治疗水肿尿少。
营养价值
1.菊苣的肉质根含有菊糖、绿原酸和苦味质；地上部分含菊苣酸、粗蛋白、脂肪、纤维等。
2.菊苣有抗菌和收敛作用，可用于急性胃肠炎的治疗。
3.菊苣能兴奋中枢神经系统病增强心脏活动。
4.菊苣中的有效成分可调节肠胃功能、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇。
恒善堂7577小贴士
菊苣的食用禁忌
1.脾胃虚的孕妇不宜多吃
2.身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用
