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上次叨叨写过一篇红糖、大枣、阿胶、燕窝,对女生“滋补”作用的文章,然后留言就炸了,大家纷纷表示没看够。
通过投票又票选出虫草、海参、花胶鱼胶、胶原蛋白、花青素、酵素、皂角米7种大家关注度很高的东西,今天我们就一起了解下。
01
虫 草
冬虫夏草流传最广的特征是“冬为虫,夏为草”,这让人们相信虫草非常有营价值。
但实际上,虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
说白了就是夏天时蝙蝠蛾成虫产卵在地上,虫卵经过一段时间的孵化变成幼虫后钻进土里,然后土里的虫草菌寄生在幼虫身体里不断蚕食幼虫直到幼虫死去。
第二年春天,虫草菌丝开始生长,长出地面后,就有了冬虫夏草。
这种被菌类侵占后形成的生物很多见,冬虫夏草只是其中之一。
近年来对虫草的研究很多,但几乎没有一个能证明冬虫夏草中含有任何对人体有益的成分。
而且,在2010年和2016年国家食品药品监督管理总局分别发布了冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知和冬虫夏草的消费指示。
冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。
贵的离谱、功效不靠谱,安全性又无法满足食品的要求,所以真的不要再吃虫草了。
02
海 参
海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
海参的主要优点在于,本身几乎不含胆固醇,而且钙含量很高。
但是如果从补钙考虑的话,牛奶、豆制品等也都是不错的补钙佳品,并且价格优惠。
从味道和喜好上来看,海参确实很好,但如果从营养结构方面考虑,其实有更多更实惠的食物可以替代,不是非海参不可。