春节吃什么传统食品

6.另起锅添入少许食用油，倒入葱姜和红干椒爆香，再倒入青红椒片，翻炒几下，淋入少许清水，加入料酒，白醋各适量，加入食盐2克，鸡粉1克，再加入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。

7.最后淋入少许香油，搅拌化开，接着下入鱼片，快速翻炒15秒，起锅装盘，美味即成。

正月初七是“人胜节”，民间很重视这一个节日，通过吃美食，出游登高，赠花胜等活动来进行庆祝，同时也反映了古代劳动人民祈福纳吉保平安的美好愿景。