每张桌上都会摆一个小“灶台”,妥妥的镇场利器,别处可见不到。烤串上桌后直接搁在灶上,既方便拿取,还能保温。
作为土生土长的川娃子,孙艺洲对“吃”也是相当讲究的。开烧烤店,还特地找来有着36年经验的烧烤宗师陈嬢嬢,绝招「卤味烧烤」!
▼ 15味香料 小火慢熬2小时▼
才得一锅好卤
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