先卤后烤,卤汁是关键。陈嬢嬢的秘方卤汁,有着30多年的经验沉淀,15味香料慢卤2小时,才得一锅好卤!
▼ 猛火锁汁 考验功力的火上飘▼
烧烤绝对是门手艺活
猛火锁汁,火上飘的烤法很考验师傅的功力。来回翻转、火起烟绕、肉香油溢、撒入佐料,经过上百次调试,才有了现在的卤味烧烤。
灶门坎有“八大威风”,每样单拎出来都是独当一面的招牌。来这里,不点它们就等于白来!
▼ 头回见!吸睛100%【烤猪鼻】▼
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