第二次英荷战争是英格兰挑起来的，查尔斯二世不仅推动议会通过一系列重商主义法案，而且有意识地挑起战争以打压荷兰共和国。
1664年8月，约克公爵的军队攻入新阿姆斯特，荷兰西印度公司所属的新阿姆斯特未发一炮就投降了。英军接下来北上攻占奥灵治要塞，奥林治同样不战而降，新尼德兰全境降伏。查尔斯二世把这里恩赏给他的弟弟约克公爵，这里从此改称作纽约，也就是新约克。
荷兰人曾经在1673年夺回纽约，但是他们又在1674年用纽约换回苏里南。从当时的标准来说，荷兰人作这样的交换是合理的，苏里南不仅是南美大港而且还产甘蔗。
纽约从一开始就表现出大熔炉萌芽，因为这里实在是一朵奇葩。当时西印度公司管理的曼哈顿是个贸易港口，商人和水手经常在这里消费，这带来娼妓业，赌博业和酒馆业繁荣，这在同一时期其他的英属北美殖民地城镇都是不可想象的事情。根据抗罗宗传统，赌博，酗酒和嫖妓都是罪恶，因此当时就有人把纽约称作罪恶之城。
英格兰夺取纽约之后，英格兰农夫和法国于格诺人大批涌入，他们的人数到1700年就超过了荷兰人，被征服前就居住在这里的荷兰裔此时已经完成盎格鲁化，他们要么是双语，要么干脆只会说英语。接下来就有更多不同背景的新移民涌入，他们有弗莱明人，莱茵地区的抗罗宗，挪威和北德意志人，苏格兰和英格兰的卡尔文主义教徒，自由的黑奴，爱尔兰人和荷兰人。
我们可以看看1702年哈德逊河下游，也就是日后纽约大都市区及其周边族群构成，荷兰人住在曼哈顿的哈林和布鲁克林的弗莱布什，低地苏格兰人住在新泽西的佩斯安博义Perth Amboy，新罕舍尔来的浸信会友住在新泽西的皮斯卡特维，康奈狄克新黑文来的清教徒住在新泽西的纽瓦克和伊丽莎白，弗莱明人住在新泽西的伯根，新英格兰来的贵格会友住在新泽西的书思铂睿，于格诺人住在纽约的新罗谢尔。当然他们大多是农夫，曼哈顿当时也是农场，城镇规模非常小。
经济和宗教自由是英属殖民地的卖点，这里还有其他地方所没有的代议自治政府，还有无限制的贸易机会，当然也包括作海盗的机会，所有这一切结合在一起，吸引各色人等涌入这里，到1750年，仅是哈德逊河谷人口就已经突破10万，而此时地域面积庞大的法属劳伦斯河谷只有6万人。纽约市人口此时已经达到2万，城市面积和人口都四倍于魁北克。和内向而沉寂的魁北克截然不同，纽约政治已经是吵吵闹闹，怒气冲天，拉帮结派。当然，这绝对就是民主政治特色，就算新移民来的荷兰人，德意志人也很快就学会了这种英格兰传统的政治游戏。
德意志人早在1683年就进入威廉-潘的领土，他们在这里建立起日耳曼镇，还建立起殖民地第一个造纸厂和啤酒厂。真正的大潮出现在1700年之后，部分德意志人去了纽约和新泽西，但是绝大多数涌入宾夕法尼亚。到1739年，日耳曼镇已经出现第一份德文报纸，斯提格尔男爵的铸铁厂和玻璃厂也成为知名的企业。绝大多数德意志人是勤劳俭朴的农夫，他们不愿意招惹是非，宁愿小心谨慎地在内陆购买土地，也不愿意去高风险的边疆地方买地。他们过日子非常节省，几乎把所有能卖的产品都卖掉换钱，因此很快就摆脱贫穷过上好日子，养育起大家庭，建立起漂亮的谷仓和农舍。
日耳曼镇的老画像
（日耳曼镇的老画像，左上角是建于1683年前后的牧师家，右上角是建于1715年前后的牧师家，中间是日耳曼镇印刷出版社，也是主人的家（c.1735），下方是镇上的集市（c.1820））
宾夕法尼亚土地非常肥沃，农夫们沿着河谷一路开垦一直到阿巴拉契亚山下，这里后来被称作“大谷”，也有人称这里是“穷人最好的国家”。标准的状况是这样的，一个农夫有一点资本，他能靠这块土地养家，还能有些富余出售换取些现金。宾夕法尼亚很快就被人们称作“面包殖民地”，这里不仅出口大量谷物，还出口肉类和水果。贵格会农夫为乡亲们树立榜样，这里的农夫不仅穿着体面，吃的很好，口袋里还有几个闲钱。
我们可以说，贵格会的宾夕法尼亚是美国文明历史发展的一个关键州。这里是一个交叉路口，通向匹兹堡，俄亥俄河谷和南方的道路在这里交汇，费城的文化传统也从这里不断地向往输送。
威廉-潘和特拉华原住民定约购买土地
我们看到费城是一个奇妙的地方，之后费城发展成为北美殖民地最大城市，曾经在旧世界是死敌的人们和谐地生活在这里，这里是全世界贵格会中心，也是美洲长老会重镇；全美浸信会总部在这里，这里也是罗马公教徒的家园；德意志路德会和归正会都在这里；（熟悉西方历史的读者会发现，他们都曾经是捉对厮*的死敌）再之后美国第一个黑人教会-非洲人循道会也坐落在这座伟大的城市。如此多元化的和谐城市，无怪乎再之后美国哲学学会和独立宣言都产生在这个城市。
宾夕法尼亚是清教徒政治理念绽放出的最后花朵，代表着贵格会文化遗产的就是兄弟友爱之城费城。
