由于在马来西亚的人气也很高，
第二年，她第一次前往马来西亚，并在当地举办了个人演唱会。
此时的胡定欣，已经成为了TVB的头部艺员。
之后在2020年，她又签约了邵氏兄弟公司。
从2019年开始，她的参演频率逐渐下降。
对于人到中年的她，无论是家人还是外界，更关注她的“终身大事”。
只不过自出道至今，虽然也有多个恋人，
然而与每个人的恋情持续两三年后，都未能最终确定下来。
胡定欣的初恋，是当年一同与她参加歌唱比赛的吴浩康。
少女时代的恋情虽然青涩，不过也是最具有冲击力的。
那时候两个人都还不是演员，只是走出学校的学生。
两个人情窦初开，在参加歌唱比赛期间，
她就已经偷偷搬到吴浩康的家里居住了。
只不过这段感情，在那个时候他们两个人都不敢公开。
毕竟在娱乐业极度发达的香港，尤其当时他们还都在为前程奔忙，
一旦被外界发现有恋情，根本不敢想象狗仔和传媒会把两个人写成什么。
只是未曾料到的是，当时他们的成绩都不尽如人意。
随后四年的时间，两个人各自走着不同的发展道路，
恋情依旧保持着地下的状态。
一直到2004年，胡定欣第一次出演份量重的角色之后，
由于人气有所提升，很多事情也瞒不住，
两个人之间的感情才渐渐被外界所知了。
那时候，他们的心思还是很单纯的，或许觉得可以白头到老。
甚至于在男友的事业发生波折的时候，她都一直守护在身边。
2005年，吴浩康惹上了最大的绯闻争议。
他不光被曝出私藏D品，而且还搞出了打架的风波。
巨大的争议，不但能够把他自己毁掉，而且还会波及到周边的人。
但胡定欣并没有离开他，整整一年多的时间，都在陪同男友一起共渡难关。
可惜她的感情，托付错了对象。
仅仅一年之后，渐渐走出阴霾的吴浩康就移情别恋了。
男友劈腿爱上了庄思敏，这种打击对胡定欣简直是致命的。
随即，两个人分手，这段持续了七年的初恋就这样无果而终了。
