星期三的早餐:西冷牛排,香煎芦笋,煎鸡蛋,茄汁面,牛奶,水果。
把鸡蛋和芦笋放入煎锅里一起煎,煎至鸡蛋两面金黄时,撒点盐,芦笋和鸡蛋同时出锅。顺便用小汤锅煮了一锅面条,用蕃茄酱拌一拌。把煎好的牛排,芦笋,茄汁面条摆入盘子里,牛排上挤上黑椒汁就OK了,再来两杯牛奶,一碟水果,早餐很轻松就搞定了。
星期四的早餐:冰花煎饺,鸡蛋卷,蒸玉米,猕猴桃,火龙果,蛋白代餐奶昔,黑糖姜枣茶。
今天做的煎饺,与普通煎饺不同,只需多加一步,煎出来的饺子底部会形成一层透明的网状冰花,看着就特别馋人,吃起来更酥香,做法很简单。
1,从冰箱里取出速冻水饺,放入不粘锅里,加入少许油,中小火煎至底部焦黄。倒入小半碗水淀粉,水量是饺子高度的2/3,盖上盖子中小火煮5~6分钟。(水淀粉:1勺玉米淀粉 半碗清水)
2,锅里水煮干后,底部就会形成一层透明状的网状冰花。用一个盘子盖在饺子上,然后倒扣锅体,香喷喷的冰花煎饺就出锅啦!