一旦长期食用含过量添加剂的零食,会增加肥胖、高血压和心血管疾病的风险。另外,还会影响孩子的生长发育、对钙的吸收,过敏体质、哮喘、多动症患儿更不能吃。
无过敏源信息:可能是三无产品
正规的零食,一般会在包装上注明原料,以及接触到的可能导致过敏的原材料。但是,有很多三无产品没有这项说明,这对孩子来说潜在安全隐患。
因此,在选购容易引起过敏的食物和零食时,如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、菠萝和海鲜等,记得看清楚配料表,没注明过敏原的谨慎购买。
标榜“无糖”的食品:没想象中健康
一些商家为了迎合消费者的需求,将“无糖”“低脂”“0添加”等字眼作为零食的卖点,标注在零食包装上。
很可惜,这些零食并没有想象中那么健康。比如“无糖”饮料,其为了保持味道,会加入“人造甜味剂”。
天津第一中心医院营养科主任谭桂军表示:白开水、矿泉水、纯净水是最健康的饮品。常喝无糖饮料的人,其大脑在接收到甜味的信号后,却发现血糖没有上升,反而增加对真糖的渴望,不利于减重。
圈姐提醒大家:购买零食时,要仔细阅读配料表,除了看脂肪含量之外,还要关注总热量、糖(即碳水化合物)的含量;配料表里的热量、钠含量越低越好。
披着“健康”外衣的零食“黑名单”
以下几种零食,在超市里很常见,它们看似很健康,实则一点也不健康!买年货“遇上”它们,最好不要买。
即食类
① 果蔬片:炸干型果蔬片油脂含量,冻干型的糖分多、热量高。
② 盐焗坚果:经过多种加工,增加油脂、盐的量,对血压不好。
③ 粗粮饼干:为了增加口感,会在饼干中加反式脂肪酸等,导致热量超标。
饮品类
①果蔬汁:通常会放很多糖,升糖指数高、纤维少,几乎不含蛋白质和脂肪。
②花式燕麦片:将少量谷类与大量淀粉、白砂糖、盐等结合,降低谷类营养。
③ 果粒酸奶:一盒200g的果粒酸奶,热量达200大卡以上,不如喝原味酸奶。
④ 谷物牛奶:谷物含量少,不能提供足够的碳水化合物和能量,还额外加糖。
⑤ 坚果饮料:糖多、没营养,建议直接吃原味坚果。
⑥ 乳酸菌饮料:普遍高糖,乳酸菌类大部分活性只能保持短短几天。
⑦ 甜味茶饮料:1杯甜味奶茶饮料的含糖量约等于12块方糖。
零食试试这样买,更健康
零食并非全部都是不健康的,我们不能一棒子“打死”。有些美味的零食,可以在三餐之间帮我们补充日常所需的营养素、微量元素。
健康的零食,要满足以下原则:
低钠