大家在购买零食时，记得看看配料表中“钠”这一项是否有超出标准。
《中国居民膳食指南（2016版）》提出：2~5岁儿童的摄钠量是每天不超过1200毫克，即每天不超过3克盐；成年人的摄钠量是每天1000~2500毫克，即每天不超过6克盐。
低糖
如果配料表上有麦芽糖、半乳糖、乳糖和果葡糖浆等，就要谨慎买了。
低脂
有些商家不会直接在配料表上写反式脂肪酸，如果发现配料表上有精炼植物油、植物奶油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油等，即添加了反式脂肪酸。
注意：零食配料表中的反式脂肪酸标“0”，是指“低于0.3%的限量标准”，并不是完全没有反式脂肪酸，多吃仍然有风险。
少添加
配料表中的成分越简单越好，尽量选择天然原材料靠前的。
选购零食时，看看配料表上：
① 防腐剂：带有“苯甲酸、山梨酸、亚硫酸”字眼等。
② 甜味剂：带有“糖”“蜜”“甜”字的，如糖精、甜蜜素等。
③ 增稠剂：带“胶”字眼的，如明胶、果胶、卡拉胶等。
④ 人工色素：带“红、黄、蓝”等颜色字眼的，如胭脂红、柠檬黄等。
因此，从营养的角度来说，大家应优先选择新鲜水果，以及未添加油脂、糖、盐的坚果，鲜奶、纯酸奶等奶制品。
资料：健康圈
编辑：尉澜
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