橙红色的植物性食物含有丰富的维生素A，其中有蔬菜有水果。比如日常里我们所吃的胡萝卜、南瓜、柿子椒、橙子、芒果。西柚等食物，都是含有维生素A很高，可以侧重常吃。
分享美食：土豆炒胡萝卜
做法：土豆和胡萝卜洗干净都擦成不要太细的丝；土豆丝用清水洗两遍；热油爆香香葱段；放进处理好的土豆丝和胡萝卜丝大火翻炒，一边抄一边加入盐、一点醋，；最后放入蚝油和葱花炒匀出锅。
分享美食：南瓜碗发糕
做法：南瓜洗干净，挖去里面的瓤切块蒸熟；蒸好的南瓜加水（1:1的比例）打成糊。面粉，玉米粉，奶粉和酵母称量好，收放一起；倒入南瓜糊，一边倒一边搅拌，到成粘稠的糊状态，发酵约1小时。取小碗，小碗内壁刷油，倒入发酵好的面糊8分满、撒上枣肉；上蒸锅大火蒸25分钟；时间到断火，焖几分钟开锅，用刮刀在小碗内壁轻轻划一圈就取下发糕，老香了。
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