孩子的生长发育是家长最为关心的问题,特别是家中孩子正处于快速生长期的。
孩子的身长,主要由两方面决定:遗传和后天环境。
尽管先天基因没法改变,但后天环境如果得当,孩子完全可以实现逆袭,超越父母的身高,而和后天环境关系最大的就“饮食”。
一个人一生当中,有3个快速生长期,分别是生命前1000天,即0-3岁,学龄前期3-6岁,青春前期8-14岁,这3个生长期,每一个阶段都不可忽视。
每一个阶段的生长发育,都有关对应的饮食特点,如3-6岁的孩子,这一时期的孩子生长发育虽然没有0-3岁那么“疯狂”,但仍属于一个稳步增长的状态,平均每年要增高5-7cm,体重大约2kg。
这个阶段的孩子虽然小,但由于生长发育需要,他们的单位体重需要的营养素和能量其实比成年人还高。
但由于这个时期的孩子胃容量小,刚从以奶为主逐渐过渡到谷物为主,此时的孩子的饮食安排应该以“高能量密度、多餐、软”为主。
这5类食物,都是非常适合孩子的,而且能量密度高,对孩子的生长发育非常好,建议家长朋友们,多多安排。
第一类:奶制品奶是优质蛋白质和钙的最佳食物来源,除此外,奶里还含有非常丰富的矿物质、脂肪等营养素。
奶制品当中,不仅局限于常见的牛奶,包括酸奶、奶酪、芝士等,不同的产品有着不同的口感。
众多的奶制品当中,奶酪当属于王者,有”奶黄金“之称,它的钙含量是牛奶的7倍多,是非常优质的钙来源。
但是市面上的奶酪品种非常多,家长们选的时候,一定要注意选配料表干净的、添加剂少的,最好是只有凝乳酶、发酵剂、盐、生牛乳的,这样的奶酪更纯净,品质更好。
第二类:豆制品大豆及其制品是非常优质的蛋白质来源,虽然豆制品的蛋白质含量很高,但相对于动物蛋白来讲,植物蛋白的吸收效果要差一些,但它仍然是非常优质的蛋白质来源。