孩子的生长发育是家长最为关心的问题，特别是家中孩子正处于快速生长期的。
孩子的身长，主要由两方面决定：遗传和后天环境。
尽管先天基因没法改变，但后天环境如果得当，孩子完全可以实现逆袭，超越父母的身高，而和后天环境关系最大的就“饮食”。
一个人一生当中，有3个快速生长期，分别是生命前1000天，即0-3岁，学龄前期3-6岁，青春前期8-14岁，这3个生长期，每一个阶段都不可忽视。
每一个阶段的生长发育，都有关对应的饮食特点，如3-6岁的孩子，这一时期的孩子生长发育虽然没有0-3岁那么“疯狂”，但仍属于一个稳步增长的状态，平均每年要增高5-7cm，体重大约2kg。
这个阶段的孩子虽然小，但由于生长发育需要，他们的单位体重需要的营养素和能量其实比成年人还高。
但由于这个时期的孩子胃容量小，刚从以奶为主逐渐过渡到谷物为主，此时的孩子的饮食安排应该以“高能量密度、多餐、软”为主。
这5类食物，都是非常适合孩子的，而且能量密度高，对孩子的生长发育非常好，建议家长朋友们，多多安排。
奶是优质蛋白质和钙的最佳食物来源，除此外，奶里还含有非常丰富的矿物质、脂肪等营养素。
奶制品当中，不仅局限于常见的牛奶，包括酸奶、奶酪、芝士等，不同的产品有着不同的口感。
众多的奶制品当中，奶酪当属于王者，有”奶黄金“之称，它的钙含量是牛奶的7倍多，是非常优质的钙来源。
但是市面上的奶酪品种非常多，家长们选的时候，一定要注意选配料表干净的、添加剂少的，最好是只有凝乳酶、发酵剂、盐、生牛乳的，这样的奶酪更纯净，品质更好。
第二类：豆制品大豆及其制品是非常优质的蛋白质来源，虽然豆制品的蛋白质含量很高，但相对于动物蛋白来讲，植物蛋白的吸收效果要差一些，但它仍然是非常优质的蛋白质来源。
