孕妇血糖高吃什么比较好,孕妇血糖高吃什么最好得快

首页 > 育儿 > 作者:YD1662024-06-08 18:02:43

被告知得了妊娠期糖尿病,孕妈妈“被迫”要求要自律。

控糖饮食,究竟应该怎么吃?

不难,看下面:

孕妇血糖高吃什么比较好,孕妇血糖高吃什么最好得快(1)

(图源网络)

1.主食:

每天必须要吃!!!尽量每餐都要吃!!!

优先选择复合型碳水化合物(如粗杂粮等)或低GI(血糖生成指数)/GL(血糖负荷)型主食 ,尽量避免摄入单双糖类(精制糖)。

优先选择全谷物类(小米、玉米、糙米、燕麦、全麦、黑米、薏米等),应占全日主食量的1/3以上。

GI:进食含50g碳水化合物的食物后,2h内血糖曲线下面积相比空腹时的增幅除以进食50g葡萄糖后的相应增幅。通常GI<55为低GI食物,55≤GI≤70为中GI食物,GI>70为高GI食物。

常见主食的GI:白面包87.9 糯米饭87 大米饭83.2 马铃薯泥 73 马铃薯62 小米粥61.5 荞麦面条59.3 玉米55 通心粉45 黑米粥42.3 藕粉32.6

GL:单位重量的食物中可利用的碳水化合物的实际数量(单位为g)与血糖生成指数(GI)的乘积。通常GL≤10为低GL食物,10<GL<20为中GL食物,GL≥20为高GL食物。

常见主食的GL:糯米饭17.8 大米饭16.2 马铃薯(煮)11 小米(煮)13.3 藕粉6.9 山药4.4 马铃薯粉条2.7

选择食物时,更低的GI/GL值,更稳妥。

2.蔬果:

蔬菜:优先选择叶类蔬菜 。每天蔬菜1斤以上,其中绿叶蔬菜占2/3及以上。

水果:优先选择甜度不那么高的水果。在血糖平稳条件下,可选用低GI/GL水果,一般3-4两/天,在两餐间进食。

常见水果的GI/GL值:西瓜GI:72 GL:9.9,菠萝GI:66,芒果GI:55 GL:3.9,葡萄GI:43 GL:4.3,苹果GI:36 GL:4.4,桃GI:28 GL:3.1,柚子25 GL:2.3,李子GI:24 GL:1.9(是指有酸味的李子,蜂糖李不算!那个太甜了),樱桃GI:22。

西瓜是高GI值的水果,但GL值并不高,所以,在血糖平稳时,西瓜是可以吃的,但是,一定是控制摄入量!

孕妇血糖高吃什么比较好,孕妇血糖高吃什么最好得快(2)

(图片来自网络)

3.肉类(鱼禽蛋肉类):

这类食物主要提供蛋白质和脂肪,维生素和矿物质。

重点说说蛋白质的供应量:

在妊娠早期摄入量不变,妊娠中期和妊娠晚期分别增加15g/d和30g/d,以鱼禽瘦肉为主。

15g的蛋白质是什么概念?

120g的鸡蛋≈15g蛋白质,100g豆干≈15g蛋白质,450g牛奶≈15g蛋白质。

再说说脂肪的供应量:

重点补充二十二碳六烯酸(DHA)应达到200mg/d。

DHA的来源很多:

动物性食物:富含油脂的鱼类(要补充DHA需以脂肪肥厚的深海鱼为佳。可以选择三文鱼、鳗鱼、鲈鱼、小黄花鱼等等。因为海产品担心汞元素的问题。(现在日本排放核污水,海鱼,海藻还安全吗?目前尚无确切数据证明海鱼/海藻的安全问题,暂时先观望吧)

植物性食物:富含α亚麻酸的油脂(紫苏油、亚麻籽油)、坚果(核桃等),海藻类。

从食物中获取DHA,是最主要最重要的摄入途径。

中国营养学会推荐,哺乳期妈妈需要每天摄入75-100g鱼虾贝类的水产品(也就是一周525-700g的食用量)。对于大多数内陆地区的妈妈,相较于海水鱼,我们吃到淡水鱼更多,但没关系,淡水鱼也含有DHA(虽不及海水鱼量多)。我们吃够推荐量(一周525-700g),也就是每周要吃2-3次鱼(包括一次海水鱼) 每天吃一个鸡蛋 也可以选择吃富含油脂的坚果 选择紫苏油、亚麻籽油,也是可以满足所需的DHA。

制剂来源:各个厂家的DHA鱼油/藻油产品。

强化食品来源:各种品牌的孕妈奶粉,食品。

孕妇血糖高吃什么比较好,孕妇血糖高吃什么最好得快(3)

(图片来自网络)

4.奶豆坚:

全脂牛奶GI27 GL:1.5,酸奶GI48(还是要看配方,白砂糖多的就不推荐),所以奶类整体真不错,妊糖妈妈每天喝奶500g。

豆类:黄豆,黑豆的GI值都不高,做成的豆类制品(豆腐,豆腐干等等)也是很好的选择,升血糖的能力也不高。

坚果:分两种,油脂含量高的/淀粉含量高的(板栗,莲子)。选择油脂类的坚果,每天瓜子一把,或者是核桃2颗就OK。

5.油盐:

烹调油不超过每日25g/d,食盐不超过6g/d。

孕妇血糖高吃什么比较好,孕妇血糖高吃什么最好得快(4)

(图片来自网络)

6.额外的糖摄入:

避免食用添加糖的食品(糖相当隐蔽,很容易上当受骗)!

看不见糖≠没有糖(所以要学会看配料表);

不额外加糖≠0糖(比如奶茶);

吃起来咸的,辣的≠没有糖(比如怪味胡豆);

号称天然的≠少糖(比如鲜榨果汁)。

7.种类品种:

妊糖妈妈的饮食也要多样化,每日膳食种类应达到12种及以上,每周应达到25种及以上。

8.餐次数量:

建议每日3次正餐及2~3次加餐,避免发生低血糖。早、中、晚三次正餐的能量分别占总能量的10%~15%、30%、30%,每次加餐的能量占总能量的5%~10%。少吃多餐,尽可能降低每一餐食用后对血糖造成的波动影响。

孕妇血糖高吃什么比较好,孕妇血糖高吃什么最好得快(5)

(图片来自网络)

9.烹饪方式,食物制作的方式:

食物的制作方式也是会影响血糖波动的哦~

举例子:同样一碗大米,大米饭升血糖的能力>大米粥>杂豆大米粥。(绝对量更多,血糖上升的更多;碳水更多,血糖上升的更多)

举例子:同样是100g的蒸馒头升血糖的能力>馒头裹了鸡蛋液,煎出来100g的鸡蛋饼。(碳水单一比碳水 油脂 蛋白质,血糖上升的更多)

举例子:玉米面>玉米的升血糖的能力。(更精细,血糖上升的更多)

所以,食物不必太精细,不必太软太耙,有些油脂,有些蛋白质,升血糖的能力会低一点。

10.数据监测:

记录摄入食物种类和数量,每周测量体重,监测胎儿生长发育状况。经饮食调整3d~5d后,应监测空腹及餐后2h血糖及尿酮体。并遵医嘱及时沟通调整饮食。

有妊糖同时伴有其他疾病的妈妈,饮食推荐或有调整,建议咨询专业人士,以便给出更全面的建议。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.