随着生活水平的提高，食品的种类越来越多，*期间没有注意健康饮食的准妈妈们很可能得了妊娠期糖尿病。近几年，妊娠糖尿病呈上升趋势，妊娠妇女中糖尿病发生率为2%-7%。妊娠糖尿病妈妈即使是生了宝宝，也会有一半以上的人血糖偏高。针对这样的宝妈，在准备月子餐时需要注意什么呢？
一、主食粗细搭配，合理选择
主食为人体提供了丰富的糖分，这也是导致血糖升高的最直接原因，为了降低主食对血糖的影响，每餐都要吃粗粮。由于粗粮含有丰富的膳食纤维，所以升糖速度比较慢，对血糖波动不大。一天的主食摄入量要控制在250-300克之间，粗粮占主食的1/3。例如：杂粮米饭、杂粮粥、全麦馒头、杂面窝头、杂粮面发糕等，都是不错的选择。
二、补充优质蛋白质，选择正确肉类
血糖异常的产妇在饮食方面要注意少吃畜类：猪肉、牛肉、羊肉等，红色的畜类中富含较高的饱和脂肪，不利于血糖的控制，如鸡肉、鱼肉、虾肉、豆制品等，这些都是富含不饱和脂的食物。因此血糖异常的产妇可以多吃豆制品和白色肉类。
三、保证充足的蔬菜水果的摄入
蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，对产后恢复、血糖含量都有很好的帮助。
蔬菜的选择：多吃叶类蔬菜，如生菜、小油菜、大白菜、娃娃菜、菠菜、西红柿、黄瓜等。淀粉含量高的蔬菜如：土豆、山药、莲藕等在摄入的同时要减少主食的量。
水果的选择：樱桃、柚子、桃、苹果、梨、柑橘、猕猴桃等升糖比较低的水果，都是常见又好吃的低GI水果，大家不要错过，尽量要以新鲜水果代替果汁。
四、控制饮食中的油量
油脂的摄入需要增加油脂的种类，如亚麻籽油、橄榄油、山茶油、玉米油等。要严格控制高饱和脂肪酸的食品，比如动物脂、全脂牛奶等，尽量不要吃人造奶油、植脂粉、奶精等反式脂肪酸。
五、合理安排每日膳食
少食多餐，注意加餐。每顿饭少吃点，多增加几餐，建议每天6餐，这样可以降低血糖的波动。
六、糖尿病产妇如何健康喝粥？
1、精米粥中增加杂粮、豆类以及薯类，种类越多越好
大家都知道，白粥里面含有大量的碳水化合物，消化吸收率非常快，对于血糖波动影响相对较大。
杂粮(小米 玉米 燕麦 荞麦 薏米 黑米 等）豆类（黑豆 红豆 绿豆 黄豆 花豆等）薯类（紫薯 红薯 南瓜 山药 土豆等）
这些杂粮中含有丰富的膳食纤维、多种矿物质、维生素等，其中膳食纤维能减缓糖在肠道的吸收，减少血糖波动，所以在煮粥的时候要多加一些杂粮豆类和薯类。
2、做粥推荐增加燕麦的摄入
燕麦是一种常见的杂粮，非常适合血糖异常的人熬粥，因为燕麦含有丰富的膳食纤维和丰富的β-葡聚糖，具有降血糖的功效。（燕麦的选择，建议选择生的燕麦片或者整理燕麦米自己熬煮，不建议选择加糖的即食燕麦片）
3、食材准备很重要，难成熟的食材需要先浸泡
绿豆、红豆、黑豆等不好煮熟的食材，最好是提前浸泡，这样可以缩短加热时间，做粥时加热时间越长，食材中的淀粉析出越多，升糖就越快。
4、熬粥工具选择，最好不选电压力锅
为何不推荐使用电压力锅？因为电压力锅加热时间比较长，如果加热时间太长，米粥的吸收率相对较快，对于血糖波动影响较大，因此建议使用砂锅，用中大火去熬煮，豆子煮开就可以了，不用小火熬煮太久，粥会变得比较粘稠，糖在肠道吸收比较快，对血糖的影响也比较大。
温馨提示：每个人的情况都不一样，存在个体差异。要根据护理的宝妈的饮食习惯和医嘱，合理安排每天的饮食。
注：本文涉及的医学部分仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下医学诊断和治疗为准。（部分素材来自网络，侵权立删）
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