新宝宝从6个月龄之后就开始添加辅食了，但第一口辅食该吃什么，怎么吃，吃多少，也是许多宝妈宝爸困惑的。初期的辅食添加不仅关系到宝宝目前身体健康发育，还会影响到宝宝以后的进食行为。因此宝宝刚入口的辅食非常重要。
1、 第一口辅食从含铁米粉开始
宝宝的辅食通常是以含铁米粉开始，首先它容易稀释、易于消化。其次它富含宝宝生长所需的铁。6个月后的宝宝在体内储存的铁几乎消化完了，加上母乳中含铁量也较低。此时就需要从食物中获取足够的铁。因此，及时添加富含铁的辅食非常重要。
Tips：
①含铁米饭要买市售的（专门为婴幼儿设计的，在米饭的基础上添加了更多的营养素），不是在家磨成的米粉。
②米粉可以用母乳、配方奶或水来稀释，冲调成泥糊状的。
2、 辅食添加原则
添加数量由少到多：此时宝宝还没接触过除奶类以外的食物，最初2周内添加辅食以少量尝试为主。比如米粉每次5-10克，用小勺喂给宝宝吃。每天添加一次，看宝宝对新食物的反应。
食物的性状由细到粗，有稀到稠的规律：由流质到半流质，然后由半固体到固体。食物的颗粒也由小逐渐增大，等宝宝适应了，在逐渐改变。
添加速度循序渐进：从每天添加1次逐渐过渡到添加2次，尤其是刚开始，不要多次添加。会影响到母乳量，还是要以母乳为主。
食物由一种到多种：每次只添加一种辅食，观察宝宝的反应是否有过敏， 隔几天在添加另一种。切不要几种食物混合着喂。因为宝宝不舒服，不知是哪种食物引起。
3、 不同种类辅食添加的顺序
添加食物种类最好按照：谷物（淀粉类）→蔬菜→水果→动物性食物 的顺序来添加。
首先添加含铁的谷类食物，其次是蔬菜泥，然后水果泥，最后是动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、熏肉泥等）。
4、 辅食制作要领
选购安全的食材：宝宝辅食的食材，尽量选择天然、绿色、新鲜的食物。
食物要清洗干净：水果削皮，蔬菜用流动的水多冲洗几遍， 减少农药的残留。
食物一定要煮熟：宝宝吃的除了水果，其他食材都要熟透。避免附着在食物的病菌、农药等。
辅食先做现吃：有些宝妈为了方便喜欢一次性做很多辅食，然后冷冻起来，这个做法不太好。食物放的时间越长，营养流失的越多。而且时间长了，食物会滋生各种细菌，容易导致宝宝腹泻。
