小宝贝首次品尝人间食物,时机、顺序、注意事项,讲究多多,新手爸妈总是有些慌乱。
别急,不用慌,新华君请专家总结攻略,让你一文读懂辅食怎样添!
跟着做,不会错!
首先,要回答的问题是“什么是辅食”。
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辅食的定义
母乳是孩子最好的食物,母乳和配方奶是1岁以内宝宝的“主食”,除此之外的食物即为“辅食”。
1岁以内的宝宝主要添加的辅食为流质食物(如米汤、果汁、蔬菜汁等)、糊状食物(米粉、土豆泥、西兰花泥等)、碎块状食物(肉泥、面条等)。
为什么要添加辅食呢?
让我们先来了解一下小宝贝消化系统的特点:
1、婴儿的胃容量小。
新生儿胃容量30-60ml,1-3个月90-150ml,1岁时250-300ml;
胃壁肌肉力度小,容易发生胃扩张。
2、婴儿的胃酸量少,胃酸的酸度和消化酶含量低。
3、婴儿的消化酶也不如成人。
3个月时唾液腺才开始分泌淀粉酶;
肝脏分泌胆汁的能力弱,脂肪吸收弱。
辅食的意义真的很大
1、补充营养素:母乳中缺乏铁、锌、维生素D等营养素并且母乳和配方奶中营养素密度不够。
2、锻炼消化功能:主要锻炼面部肌肉咀嚼能力以及消化道消化功能。
什么时候添加辅食最好呢?
给宝宝添加辅食最好的时机一般在5-6月龄,但这并非一个绝对时间概念,主要需要观察宝宝的能力,要看孩子的消化道情况、神经系统成熟能力以及营养状况。
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如何观察呢?专家给出几个关键点:
1、消化系统的发育
长出牙齿或者可以通过坚硬的牙床研磨食物;
胃的容量可以储存更多的食物;
胃肠道的蠕动可以承受固体食物;
淀粉酶、脂肪酶的发育可以消化含有碳水化合物和脂肪相对较高的食物。
2、神经系统的发育
对食物有*;
能够靠坐或者独坐;
有健全的吞咽能力。
如何添加辅食
决定添加辅食后,如何添也是个大问题。
添加辅食的顺序:由简单到复杂、由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。主要原则是少量简单。特别需要提醒的是,母乳和配方奶才是主食,1岁以内也无需添加食盐。
方法上要注意让孩子有饥饿的感觉:
先喂辅食后喂奶,一次吃饱。
吃多了不限制,吃少了不强制。
辅食要粗细搭配,循序添加。
给孩子食用时要注意食物的种类。
一岁以内辅食添加参考:
4-6月龄:米粉、米糊;果泥、蔬菜泥。
7-10月龄:稀粥、烂糊面;肉泥、蛋黄、动物肝脏。
10-12月龄:稠粥、婴儿面条、鱼、虾、肉松。
辅食怎么做?
专家说要合理烹调、留住营养:
1、烹饪方法:蒸、煎、烫、烙较为合适;炖、油炸、长时间水煮易造成营养流失。
2、蔬菜不宜先切再煮,烹饪前将整根叶菜放入水中焯,避免维生素的流失。
3、胡萝卜切碎用少许油煸炒一下,放入锅中蒸熟,再捣碎,增加维生素A的吸收。
4、肉类可以加工成糊状,也可以加工成肉松,与米粉、米粥或面条混合,再加上一些蔬菜泥,使营养更为均衡。
如何开始吃没吃过的新辅食呢?
不耐受怎么办?
开始添加第一种时,一天之内喂食两次,连喂3天,如果孩子接受良好。那么,这种食物进食一周后,就可以再添加另一种新食物了。
一旦孩子出现异常反应,要暂时停喂。3-7天后再添加这种食物。
如果同样的问题再次出现,应考虑对此食物不耐受,需停止至少3个月,以免对孩子造成损伤,如过敏。
家长要注意观察孩子的不适症状是否可以缓解,同时向医生,有经验的父母请教,寻找原因和解决办法。
辅食添加也有一些小常识
1、婴儿第一口辅食选什么好?
答案是:米粉。
2、果汁果泥怎么添加?
答案是:少量果汁尽早过度至果泥
3、出现腹泻怎么办?
答案是:新增辅食先停停
最后,专家介绍一种新的辅食添加法,新手爸妈注意学习哦!
自主进食法(BLW):是由英国Gill Rapley提出的在断奶时期的婴儿的辅食的方法。操作方式是直接提供块状食物,让婴儿自己抓食,在进行过程中让宝宝自己选择吃什么、吃多少,从而锻炼宝宝早日自主进食,此方法看似美好,实则需要极大的耐心和容忍度。
需要注意的是,BLW法有利有弊:
优势:
降低肥胖,增加进餐兴趣;
促进动作发展;
减轻父母的喂养压力;
劣势:
易导致营养缺乏;
有食物导致窒息的风险;
宝宝会产生挫败感;
什么样的宝宝可以采取BLW喂食法呢?
能够在没有任何支撑的情况下坐着。
对食物感兴趣甚至伸手去抓。
将抓住的任何物体都放进嘴巴里。
科普结束
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