其次，孩子的肠胃消化能力弱。
没有被嚼烂的食物咽下去之后，会给孩子的肠胃造成负担，可能会腹泻腹胀消化不了。如果你在孩子的大便中看到没有被消化的食材，就基本能说明是孩子肠胃消化功能弱。
再次，考虑大米饭的营养价值。
大米饭中的营养成分单一，而一岁左右的宝宝正是长身体，需要大量营养物质的时候，大米饭的营养完全达不到这样标准。
最后，如果偶尔给孩子吃大米饭，要注意做法。
鉴于以上几点的考虑，蒸出来的米饭对于孩子来说是较硬的，因此需要加一些辅料，并做的软烂一些，比如熬南瓜大米粥，山药大米粥，或者做成软烂的肉沫饭都是可以的。
一岁宝宝饮食应该如何添加
《0-3岁宝宝饮食营养全书》一书中提到，0-3岁是宝宝大脑发育的关键时期，合理营养能为其提供中重要保障。
孩子在一岁左右的时候，饮食开始逐渐向大人的饭菜过渡，这个阶段的食物选择的确挺不好掌握。又怕吃大人饭过早孩子消化不动，又担心如果没有及时吃上各种食材，影响宝宝身体发育，新手爸妈们可以参考以下几个原则。
1、辅食添加原则
宝宝从4到6个月的时候开始添加辅食，添加原则为由单一到复杂，由稀到稠，由软到硬，因此宝宝的辅食就应该是从米糊—粥—饭。孩子从一岁开始，饭菜就可以开始稍微添加点盐，但依然不能添加各种调味品，比如生抽、鸡精、老抽等各种调料。此时的孩子已经具备了一定的咀嚼能力，吃的饭也不需要完全是辅食了，开始选择给宝宝添加饭菜。但是需要煮软烂，有利于宝宝的吞咽和消化。
2、营养均衡原则
从一岁开始，宝宝每日奶量的摄取就已经开始减少了，但是孩子的身体发育却需要更多的营养。对钙、铁、锌，蛋白质及各种维生素的需求量猛增，而这些又需要孩子从食物中去获取。所以，宝宝的饮食做到营养均衡是很重要的。
