春天有各种各样的新鲜蔬菜吃,多得都快数不过来了,但是我家还是最钟爱这一种蔬菜,尤其适合孩子吃,在做的时候,加入一点胡萝卜、豌豆和猪肉,颜色好看,味道也香,不仅下饭,还非常有营养。春天,多给孩子吃这菜,增进食欲健脾胃,消化吸收快,精神好。这菜就是龙豆,也叫豆角,龙豆是非常容易消化的一种蔬菜,尤其适合脾胃不好的孩子吃,除此之外龙豆还具有安养精神的作用,孩子吸收好了,晚上睡得也香,但是需要注意的是龙豆不好熟,要多炒一会儿,接下来就跟小编一起学学这道炒三丁吧!
炒三丁
By 青柠食记
配料:
龙豆 200克、胡萝卜 半根、豌豆 1碗、猪肉 1块、精盐 1勺、蚝油 1勺、生抽 1勺、食用油 1勺
烹饪步骤:
1.准备时令的蔬菜
2.龙豆和胡萝卜切小丁
3.锅里放油,放入肥肉,炒出油