文｜凝妈
临近期末，孩子学习很辛苦，需要补充能量。冬天天气又冷，孩子更需要吃点有营养的食物。尤其是早餐，不能简单将究。
很多孩子早上吃不下去，糊弄一下就走。于是朋友们在做饭时也愈发简单，豆浆、油条、肉火烧、包子、面条、牛奶、面包，这类快餐性质的早餐常常被端上饭桌。
其实，我们用心地准备一顿早餐，孩子很爱吃，不会吃两口就抹嘴走人。儿子好像从来没有胃口不好过，即使肚子不太舒服的时候，他也是像平常一样吃，就是因为美味可口。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所马冠生教授说过，早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐，儿童青少年的早餐行为不仅会影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有一定的影响。
上午一般有4节课，而且大多是语数外这些主课，需要孩子们花费很多精力去学习。如果不吃早餐、吃很少早餐或者早餐质量不高，就难以供应充足的能量，孩子不到中午就会饥肠辘辘。
军事医学科学院卫生学环境医学研究所，曾对天津市2060名小学生进行过调查，发现年级越 高，小学生上午出现饥饿的时间越早。
这是因为高年级孩子学习任务更重、学业压力大，没太有时间吃早餐，吃饭的频率更低。
孩子饿着肚子学习，大脑能量不足，上课时就难以集中精力，导致听课效率下降、记忆力降低，很难保证有好的学习效果，成绩下降也称为必然。
