很多人买回来花螺感觉不知道怎么做好吃，酒楼一般白灼或者盐焗。但是，白灼味道太淡，很多人不喜欢吃，特别是小孩，下面介绍一个花螺家庭简单做法，简单易学，大家也可以试试，小孩比较喜欢吃。
第一步：好吃市场买来的花螺，用清水清洗几次后，放水里浸泡10多分钟，放点盐在水里，清理花螺内泥沙。
第二步：炒菜锅内放入清水，将花螺倒入，可以放一点料酒、姜片等去腥味，大火煮5-8分钟左右。
花螺放入锅内煮5-8分钟
大火煮后花螺内泥沙凸出
第三步：蒋煮后的花螺清洗干净，待用。
弟四步：将蒜切碎待用（可以根据个人口味加辣椒）
