第三集《中国年味·梅州》
广东梅州客家人的年味既传统又时尚:在著名的客家围屋花萼楼中,人们一起制作各式各样的粄;在农村合作社采摘人工种植的石斛,并用石斛烹制鲜鱼;爬上十几米高的梯子,采集黑橄榄制作云片糕;烹制经典美味酿豆腐;用客家娘酒制作娘酒鸡,品味独特的客家年味,感受村民们的致富快乐。
第四集《中国年味·五大连池》
说到过大年,绝对不能少了东北的年味。黑龙江五大连池人用火山岩裂缝中涌出的天然矿泉水做豆腐,用豆腐做皮、做馅包饺子;在天寒地冻的季节里,挡不住东北人过年要吃鲜的热情,他们制作东北特色*猪菜、血肠、炸三样;用大铁锅炖大鹅;用冬捕捞上来的大鱼烹制矿泉鱼宴。
第五集《中国年味·舟山》
春节是家人团聚的节日,对于那些坚守岗位的人,也能品尝到令人感动和暖心的年味。自家特制的鱼鲞,是带给岱山海岛上守看灯塔人的“家的味道”;用海洋牧场里捕获的大黄鱼,为天南地北留在舟山过年的人,烹制一桌新春团圆宴。
第六集《中国年味·兴国》
江西省赣州市兴国县有很多乡土年味美食:下水塘捕鱼,制作特色美食“鱼丝”;上山采集黄元柴,制作黄元米果;用竹子制作蒸笼,烹制口感丰富的“粉东西”;用盐腌制腊火腿,制作腊猪脚炖冬笋。这些年味吃一口,就是浓浓的家乡味道,就是挥之不去的新年记忆。