文/星空婉儿
《香水》是德国小说家帕特里克·聚斯金德的代表作，原名叫《香水：一个谋*犯的故事》。这部小说出版于1985年，被人们誉为“20 世纪最著名的德国小说”。《香水》被译为多种版本，畅销于30多个国家。
小说构思巧妙，内涵丰富。在当代西欧文学中，很少有这样一部文学作品：既有通俗犯罪小说的扣人心弦、跌宕起伏的情节，又有富含哲学精神、画人画骨、入木三分的深刻内涵。可以说《香水》的商业价值、艺术价值均是同时代其他作品难以比拟的，它兼顾了学院派和通俗派的双向价值。
拉尼茨基称赞聚斯金德是“一位擅长德国语言的德语作家，一个善于叙述构思的当代小说家，一个不是拿他自我欣赏的东西来戏弄我们的小说家，一个毫不令人感到厌烦的青年作家”。
《香水》以嗅觉为视角，围绕嗅觉天才格雷诺耶的一生，以18世纪的法国巴黎为背景，虚构了一个少女连环被*案，为我们展示了一个全新的世界。该书故事独特，想象丰富，文笔细腻，思想深刻。《香水》并非鸿篇巨制，小说不过短短4章，结构紧凑，开篇直入主题。
很多人初读题目时，误以为这是一部侦探小说。细读文本，便会发现题目“香水”既是物品，更是符号。本文主要探索《香水》中的符号化，以及“自我”的“缺失”与“寻找”，解析“香水”的隐喻性和“自我”的樊笼。
《香水》
01“香水”的隐喻性
格雷诺耶出生于18世纪的巴黎，生在臭气熏天的鱼市里。他出生时，最先觉醒的是他的鼻子，他有着超凡的嗅觉，能追踪到千里之外的事物。可是格雷诺耶身上却没有任何气味，因为体味的“缺失”，格雷诺耶被视为异类，一次次被世界抛弃，一次次与死神擦肩而过，又一次次死里逃生。
这时候的巴黎肮脏腐臭，“香水”就如同人们的“遮羞布”，世人疯狂地追求香水，以掩盖自己身上的臭味。在小说中，“香水”是一种符号，是一种象征，有着多重隐喻性。
一、“香水”隐喻肮脏的社会、丑陋的灵魂
香水本是纯洁美好的象征，是人们梦寐以求的东西，但是作者却将小说设置在腐臭的世界，与芬芳的香水形成二元对立，人们的本质与理想形成严重的冲突。
主人公格雷诺耶就是出生在巴黎最肮脏的地方，他的降临并未给自己的母亲带来丝毫的快乐，反而一声啼哭将母亲送上了断头台。
格雷诺耶是他母亲的第5个孩子，在这最炎热的一天，最肮脏的地方，他的母亲极其麻木地“用平时*鱼的刀去掉刚生下来的孩童的脐带”。在他母亲的眼里，这个孩子与前4个孩子没什么不同，都将是被遗弃并自生自灭的对象。
格雷诺耶被他的母亲冷漠地扔到鱼摊的垃圾堆旁边，如同扔掉一袋垃圾一般。这是第一个遗弃格雷诺耶的人，也是第一个因格雷诺耶而死的人。不知这是上帝对格雷诺耶的宠爱还是惩罚？他幸运地活了下来，也不幸地失去了自己唯一的血亲。格雷诺耶被遗弃后，一声啼哭救了自己，也葬送了母亲的性命：在这里，遗弃孩子是要处以绞刑的。
《香水》电影海报
育婴所的看护员加拉尔夫人也并非善良之人，她对婴孩没有丝毫的疼爱与同情，她所有的价值观都建立在金钱之上。为了赚钱，她可以出卖一切，包括自己的良心。为了死后不与穷人安葬在一处，加拉尔夫人活在利益的驱使之下。格雷诺耶便是在这样的看护员手下活着。
后来，格雷诺耶成为了香水制造者巴尔迪尼的徒弟，他终于苦尽甘来了吗？非也。巴尔迪尼收徒并非出于同情，也非出于技艺的传承，在他眼里，学徒不过是供他压榨的工具罢了。格雷诺耶可以为他制造更好的香水，可以帮他赚取更多的金钱和名声。
作品中是这样写的：“巴尔迪尼并不是需要真正的学徒，而是需要廉价的劳动力。”
格雷诺耶研制香水
大人贪婪肮脏，小孩子是否纯洁了呢？格雷诺耶因为体味的缺失，从小被同伴们视为异类，所有人都排挤他、欺负他，想尽办法地避开他、折磨他。人们将格雷诺耶视为“扁虱”和“蜘蛛”，从未将他视为正常的人类。
聚斯金德还细腻地刻画了一系列人物，有贪婪的香水商、刻薄的乳母、残暴的屠夫、虚伪的主教等等，这是一个腐败不堪的社会，这里有着与“香水”相反的丑陋的灵魂。
格雷诺耶出身在最肮脏的地方，却追求最美的气味。如果说“臭”代表“恶”，“香”代表“善”，那么，格雷诺耶一生都在追求善，却一生都未逃离恶的诅咒。
所有的人都站在格雷诺耶的对立面，与之为敌。格雷诺耶是个不幸的人，这一生一直不停地被抛弃、被欺负。但是也是一个幸运的人，抛弃他的人最后都被世界所抛弃。
