半发酵的乌龙茶，创造出千变万化的香气；发酵时间最长的黑茶，曾经是游牧民族的生命之饮。与其他五大茶类相比，全发酵的红茶，兼收并蓄，是当今世界消费量最多的茶。
这些神奇的东方树叶，或有松木烟熏的悠然香气，或有猛烈直率的甘苦滋味，甚至借助动物的本能，获取到了独特的一缕清甜……是人类驯化了自然，还是自然迎合了人类，我不得而知，然而茶的滋味，像是一种呓语，萦绕在我们的生活之中，那样温柔而细腻。
喝茶，是故事的开始
“茶”字拆解开来：有草，有人，有木桌板凳，像是一种注解，无人，做不了茶，无树，成就不了人。
“慢慢地，你发现万法回归内心，生活还是回归平淡最快乐。喝茶也是这样的，以前是追求种种的茶，茶香，茶汤，茶的颜色怎么样，慢慢地，现在只要有一杯清淡的茶就可以了。”禅茶一味，这是一种和解，也是一种顿悟，太姥山的僧侣与茶树，就这样共生。
