但朱传文最大的问题在于目光短浅，格局不高。他有时会嫉妒弟弟做出什么大事来，怎奈自己的能力不够，压不住弟弟。就连花钱雇佣的长工也敢在朱传文面前吆五喝六，看得出来朱传文是个没有太多主见的人，性格也比较软弱，如果生在和平年代，他一定是个老婆孩子热炕头的新好男人。
朱传文是典型的小农意识，他图便宜就用马肉代替牛肉，在日本鬼子的淫威之下就当叛徒，这是一个非常没有原则的人。朱传文很会经营买卖，也能吃苦，可惜生在乱世，一辈子打下来的基业都可能一夜化为乌有，而朱传文在面对各种复杂局面的时候根本没有办法解决，既体现了他的懦弱，也说明他顶多就是别人的马前卒，做不了大事。
朱传杰-胸怀大志的商人
如果说朱传文可以做小买卖，那么三弟朱传杰的志向远不于此。朱记餐馆是父亲一辈子打下来的江山，但对于朱传杰来说简直就是小儿科，他要做大生意，用现在的话说叫做贸易，而朱传文只是小打小闹。
可朱传杰做事过于莽撞，眼高手低。虽然剧中一再渲染他的聪明，但实际上朱传杰并未做成什么大事，从小就跟着岳父做生意，也是站在巨人的肩膀上，后来打理自己家的生意，虽然担子很重，但家里的掌舵人还是父亲朱开山。
