与其他佐料相互调和，虽然能调配茶叶中的苦涩感，但也掩盖了茶本身独特的滋味，如果这样下去，茶岂不是变成了一种调料？
探究陆羽与茶的历史渊源
这时候，有一个人的出现改变了茶的历史进程，他就是歌词中提到的“茶圣”陆羽。唐代著名的茶学家，他穷尽一生心力，改造制茶法，编著中国历史上第一本，专业记载茶叶的书籍《茶经》，这也是世界第一部茶叶专著。在陆羽前，茶写作“荼”有着药的属性，而陆羽之后才有茶字，也才有茶学，并且使茶升华为一种文化，一门艺术。
《茶经》闻名于世，改变了唐朝人茗粥式的喝茶方式，并提出：“一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之初，九之略，十之图”。对炙茶、碾末、取火、选水、煮水、煎茶、酌茶的程序、规则作了细致的论述。
将喝茶这件事上升到了风雅艺术的高度，这是古人不变的艺术情怀和对生活的态度，使喝茶成为了唐朝的文人雅士竞相追逐的雅事之一，也是所有喝茶的人都尊奉的“圣经”。
与“茶圣”并驾齐驱的人物
在唐代除了“茶圣”陆羽，能够相提并论的人物，只有被世人尊称为“茶仙”的卢仝。唐代诗人卢仝的《七碗茶歌》写出了品尝新茶的绝美意境，他的"七碗茶歌"更是流传千古：
"一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。"
第一碗润喉，第二碗驱赶寂寞和烦恼，最后经到达了羽化登仙的境界，只一杯茶让他忘记世俗的纷纷扰扰，打开了人们的另一个世界。他的茶诗营造出了超凡脱俗的意境，他的七碗茶诗更是被日本人广为传颂。
《鹤唳华亭》中还有大量仿古考究的古文化细节，让观众眼前一亮，唯美的古风、古韵是中国独有的特色，也让很多观众开启了探索中国文化的兴致。从太子和太傅贡院夜谈，到卢尚书被捕前端坐饮茶，茶无时不刻地出现在电视画面里。
《鹤唳华亭》师生相聚
点茶更是令人记忆深刻，冲泡绿色茶汤的卢尚书，一心想要请命回乡，慌神之中烫了手，小小书房中的一次点茶，牵动的是一对不安的师徒之心。而另一面大郎的点茶却能让皇上开怀一笑，并得到夸赞。点茶这一幕不仅推动着故事情节的发展，让父亲的偏爱体现的淋漓尽致，同时也扣动着我们的心弦。
