北宋第一点茶高手，西湖南山净慈寺的南屏谦师，据说能够在茶上面绘制西湖山水，被称为“三昧手”。
苏东坡专门还为他写了一首诗《送南屏谦诗》：
“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手，忽现午盏兔毫斑，打作春翁鹅儿酒。”
喝茶竟也能成为高手的艺术佳作，可想而知没有手机的古人，也从不缺少生活的乐趣。
- 古代文人斗茶、饮茶的文化情怀
一斗汤色，二斗水痕，汤色是指谁点出的茶更浓白，而水痕其实就是比泡沫，谁点出的泡沫越多，时间越持久，水痕露出的时间也就越晚。
茶艺高手再现“两宋斗茶”
宋代逐渐衍生出了茶的文化与茶道艺术。人们会在茶饼上，装饰龙凤的花纹，叫作龙凤团茶。在宋代，饮茶的方式，被上升到了审美的高度，到达极致。宋代国家富庶、生活富裕，文化发展也到达了顶峰，才有刘禹锡：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。
以前人们喝的最多的就是绿茶，到了明代，茶叶开始分类，最终形成的以绿茶、黑茶、黄茶为首的六大茶类，泡茶的方式也延续至今。
在生活富足的当下，我们在品茶上，为什么不能像宋代人那样自得其乐，体会清新雅致的况味呢？在茶中寻找乐观、安静、美好的生活态度，一如苏轼所说“且将新火试新茶，诗酒趁年华。”姑且点上新火来烹煮一杯，刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊！
不论是电视剧《鹤唳华亭》还是周董的流行歌曲，其中对茶文化的再现，是对历史的敬畏，也是对茶这一古老文化的尊重，让我们观看视频的时候，能留心一草一木的细节，让我们听歌的时候，能领会歌词里的故事所传达出的感情，发现更多的中华文明之美。
在品味了生活的千种滋味后，把生活过得像诗，借助饮茶艺术修养心性，把人生沉淀成一杯清茶！
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