我喜欢吃煮的苞米，不是现在市场上卖的黏玉米，也不是水果玉米，现在市场上卖的黏玉米也好，水果玉米也罢，我不喜欢吃，没有原来的苞米好吃。
不知道从什么时候开始出现的黏玉米，后来又有了水果玉米，还有各种新品种的玉米，都没有以前的那个味道。
老玉米是那种在粘玉米出现以前种的老品种玉米。现在网上卖的非黏非水果的玉米，店家标榜的那种童年的味道，买过几次，感觉品种已经不一样了，吃不出原来的味道。一看玉米棒子就不是以前的品种。
记得小时候家里种的那种苞米，棒子很长很大，颗粒满满，每一粒苞米粒都是长长的，煮熟了吃很香。那时候的品种我们这里叫马牙，说的就是苞米颗粒像马的牙齿很长。
零几年的时候在黑龙江的县城里，夏秋的季节，到处都有烤苞米的，一块钱一块五一个，便宜的时候五毛一个也能买着。那是我最后吃过的老苞米，至今回味无穷，可是以后再也找不到了。后来过了几年在哈尔滨的街头，还是有很多烤苞米的，但是都是黏玉米了，吃不出那个香味了。
再后来就在网上寻找，很多标着童年味道的老玉米，买回来的都是小小的棒子，小小的颗粒，长的都不满棒子。品种变了。不知道为什么以前那么好的玉米品种怎么没有人种了。
至今还在四处打听老苞米，也在网上寻找，看到像的会买一下，但是始终没有找到。
或许，以前的老苞米品种确实消失了。
