最要命的是食材都没有处理干净。
猪大肠仿佛原生态上桌，肠子里的排泄物清晰可见。
让史蒂芬周终于忍不住声讨。
然而火鸡一脸不屑递上一卷厕纸，大放厥词：
「拿起来擦掉它就行了。」
仿佛还在嫌弃顾客太矫情。
离谱。
同样离谱的事也发生在了安徽一家珮姐火锅店内。
用餐的顾客发现店内菜品有虫子，让服务人员补一份新的。
没想到对方说「没事还能吃」。
虽说艺术源于生活且高于生活，但万万没想到这么离谱的情节也能直接照进生活。
这些表面上的卫生问题，尚能一眼识破。
但有些更隐蔽的安全隐患，一般食客难以察觉。
比如，非正规渠道采购的食材。
电影里的史蒂芬周为了节约成本，购买了低价走私牛肉。
然而这种肉来路不明，未经检疫。
对食客是很大的安全威胁。
在唐朝餐饮第五十间分店开店当天，他被竞争对手举报。
店是开不成了，还被警方带走。
餐饮界顶流食神，一夜沦为法制咖。
食神头脑发热购买走私牛肉，是中了对手的算计。
而现实生活中不乏无良的商家故意为之。
未进行严格的检疫走私肉，可能携带有大量的细菌和传染病源。
商家从中获取暴利，消费者无辜买单。
去年年底网传「河北一人大代表走私藏匿的牛羊肉被检出新冠阳性」。
虽然经过考证，官方辟谣了涉事人员哈某并非人大代表。
但查获的冷链食品中，有6份样品外包装的核酸结果呈阳性。
幸好食品被及时拦截没有流入市场，否则后果难以想象。
