烹饪三蛋一体烧卖(图源E21)
所以要准确定位该剧题材,我曾认为用“武侠料理”更为合适。
然而,就在二丫为本文重刷这部童年向后,我觉得“武侠料理”实在小看了作者的格局。
这绝壁是“超能力料理”好伐?!

球形锅巴(图源E17)
再刷后的观感用一个词来总结就是“牛P”——不论是优点槽点,它都能让人大呼“牛P”。
若说该剧优点,最先想到的必然是其中料理部分。
不难看出,它旨在以创意菜为主,突出强调中华料理超强的多样性、多变性及可塑性。

用掐头去尾的豆芽菜制作的凤凰水晶(图源E52)
川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮。
蒸煮炒炸煎烤闷,烧烩炖煲卤腌拌。
它以京沪川粤为基础,由点及面,呈现了中华繁多的菜式和独到的烹调手法。
其中精髓虽没能一一深入探究,却基本实现了面面俱到去展现。
就这一点来说,该剧做到了前无古人。

真鲷大陆图(图源E31)
此外,剧中还会穿插讲解料理的一些基础知识和技巧。
