西红柿牛腩的做法,番茄炖牛腩做法

准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。

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西红柿洗净切块。

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牛腩洗净切小块。

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姜切片。

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小葱切葱花。

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大葱切片。

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锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。

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起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。

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接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。

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加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。

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接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。

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最后撒入葱花即可。