食材：春笋、火腿、高汤、桃园建民牛肉耗辣椒、生姜、枸杞、料酒、盐
做法：1、我们需要先把春笋冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀切成块，放入干净的小盆里面，备用；
2、接下来，把火腿切成片，放入盘里；把姜冲洗干净后，再切成姜片；把枸杞冲洗干净；备用；
3、往砂锅里面加入适量的水，放入火腿片和姜片，用大火把砂锅烧开，加入适量的料酒，再转为小火，继续煮炖；
4、然后再把切好的笋块放入砂锅里面，盖上锅盖，继续用小火煮炖一段时间；
5、接着再放入洗净的枸杞，加入适量的盐进行调味，即可；吃的时候，再搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也会变得更加好了；
1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许
2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。
3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟
4.放进枸杞，加少量盐调味即可
